スタッフを上手に育てていく準備はできていますか?
頑張って「スタッフを動かそう」としていませんか?

まずは、スタッフが「自分にもできた」と感じられる小さな成功体験をつくることから始めてみませんか?
4月から店を任された。
店長という立場になった。
売上のこと。
シフトのこと。
お客様対応のこと。
現場の雰囲気のこと。
そして、スタッフの育成のこと。
考えることが、一気に増えたのではないでしょうか。
店長になると、自分が動くだけではお店は回りません。
これまでは、自分が動けばよかった。
自分が頑張れば、なんとかできた。
でも店長になると、自分が動くだけではお店は回りません。
スタッフに動いてもらう。
スタッフに考えてもらう。
スタッフに成長してもらう。
そういう場面が増えていきます。
自分が頑張れば、なんとかできた。
でも店長になると、自分が動くだけではお店は回りません。
スタッフに動いてもらう。
スタッフに考えてもらう。
スタッフに成長してもらう。
そういう場面が増えていきます。
スタッフを育てるのは、思っていた以上に難しい?
スタッフに動いてもらう。
スタッフに考えてもらう。
スタッフに成長してもらう。
そういう場面が増えていきます。
でも、いざスタッフを育てる立場になると、思っていた以上に難しい。
そう感じ始めているころかもしれませんね。
「もっと自分で動いてほしい」
「一度教えたことは、そろそろできるようになってほしい」
「言われる前に気づいてほしい」
「もう少し責任感を持ってほしい」
毎日の現場で、そんなもどかしさを感じていませんか。
そして、気づけば心の中で、こんな言葉が出てくる。
何がいけないんだろう。
自分の教え方が悪いのか。
スタッフのやる気が足りないのか。
もっと厳しく言った方がいいのか。
それとも、もっと丁寧に教えた方がいいのか。
店長として、どう接したらいいのか分からなくなることもあると思います。
スタッフに考えてもらう。
スタッフに成長してもらう。
そういう場面が増えていきます。
でも、いざスタッフを育てる立場になると、思っていた以上に難しい。
そう感じ始めているころかもしれませんね。
「もっと自分で動いてほしい」
「一度教えたことは、そろそろできるようになってほしい」
「言われる前に気づいてほしい」
「もう少し責任感を持ってほしい」
毎日の現場で、そんなもどかしさを感じていませんか。
そして、気づけば心の中で、こんな言葉が出てくる。
何がいけないんだろう。
自分の教え方が悪いのか。
スタッフのやる気が足りないのか。
もっと厳しく言った方がいいのか。
それとも、もっと丁寧に教えた方がいいのか。
店長として、どう接したらいいのか分からなくなることもあると思います。
当時の自分は、どうだった?
そんなときは、少しだけ思い出してみてください。
自分がまだ、スタッフとして働いていたころのことを。
まだ店長ではなく、育てられる側だったころ。
一生懸命覚えようとしていたころ。
失敗しないように必死だったころ。
先輩や店長の顔色を見ながら動いていたころ。
そのとき、何が嬉しかったでしょうか。
少し難しい仕事を任せてもらえたこと。
任された仕事が、なんとかうまくできたこと。
「助かったよ」と言ってもらえたこと。
自分の工夫に気づいてもらえたこと。
お客様から「ありがとう」と言われたこと。
前よりできるようになったことを、誰かが見てくれていたこと。
そういう小さな出来事が、意外と嬉しくて、今でも覚えていませんか。
完璧にできたから嬉しかった。
それだけではなかったと思います。
というより、そもそも完璧にできたことなんて、そんなになかったかもしれません。
少し任せてもらえた。
少しできるようになった。
それを誰かが見てくれていた。
あのときの小さな成功体験が、自信になって、
今の店長としての自分をつくっているのかもしれません。
自分がまだ、スタッフとして働いていたころのことを。
まだ店長ではなく、育てられる側だったころ。
一生懸命覚えようとしていたころ。
失敗しないように必死だったころ。
先輩や店長の顔色を見ながら動いていたころ。
そのとき、何が嬉しかったでしょうか。
少し難しい仕事を任せてもらえたこと。
任された仕事が、なんとかうまくできたこと。
「助かったよ」と言ってもらえたこと。
自分の工夫に気づいてもらえたこと。
お客様から「ありがとう」と言われたこと。
前よりできるようになったことを、誰かが見てくれていたこと。
そういう小さな出来事が、意外と嬉しくて、今でも覚えていませんか。
完璧にできたから嬉しかった。
それだけではなかったと思います。
というより、そもそも完璧にできたことなんて、そんなになかったかもしれません。
少し任せてもらえた。
少しできるようになった。
それを誰かが見てくれていた。
あのときの小さな成功体験が、自信になって、
今の店長としての自分をつくっているのかもしれません。
店長になった「4月からの自分は?」
さて。
この4月から、自分はどうしているでしょうか。
自分が育てる側になった今、スタッフさんにどう接しているでしょうか。
できていないところを伝える場面、たくさんあるでしょう。
注意しなければいけない場面、もちろんあるでしょう。
もっと頑張ってほしいと思う場面、当然ありますよね。
「店長」ですから。
そこから逃げるわけにはいきません。
でも、その一方で。
スタッフさんが
「自分にもできた」
と感じられる場面は、どれくらいあるでしょうか。
スタッフさんが思うように動いてくれないとき、
ついつい、こんなふうに見てしまっていませんか。
やる気が足りないのかな。
責任感が足りないのかな。
まだ分かっていないのかな。
何度言えば分かるんだろう。
この4月から、自分はどうしているでしょうか。
自分が育てる側になった今、スタッフさんにどう接しているでしょうか。
できていないところを伝える場面、たくさんあるでしょう。
注意しなければいけない場面、もちろんあるでしょう。
もっと頑張ってほしいと思う場面、当然ありますよね。
「店長」ですから。
そこから逃げるわけにはいきません。
でも、その一方で。
スタッフさんが
「自分にもできた」
と感じられる場面は、どれくらいあるでしょうか。
スタッフさんが思うように動いてくれないとき、
ついつい、こんなふうに見てしまっていませんか。
やる気が足りないのかな。
責任感が足りないのかな。
まだ分かっていないのかな。
何度言えば分かるんだろう。
そのスタッフさんに足りないものは、やる気でしょうか?
でも、もしかすると。
そのスタッフさんに足りないものは、やる気ではなく、
「自分にもできた」
と感じる経験なのかもしれません。
自分でやってみた。
できた。
誰かが見てくれていた。
認めてもらえた。
この経験が足りないまま、いきなり大きな期待をかけられると、人は不安になります。
「失敗したらどうしよう」
「また注意されるかもしれない」
「自分には向いていないのかもしれない」
そう感じると、自分から動くよりも、まずは怒られないようにしよう。
そう考えてしまうのも、自然なことかもしれません。
挑戦するより、様子を見る。
提案するより、黙っている。
自分で判断するより、指示を待つ。
店長から見ると、それは「受け身」に見えるかもしれません。
そのスタッフさんに足りないものは、やる気ではなく、
「自分にもできた」
と感じる経験なのかもしれません。
自分でやってみた。
できた。
誰かが見てくれていた。
認めてもらえた。
この経験が足りないまま、いきなり大きな期待をかけられると、人は不安になります。
「失敗したらどうしよう」
「また注意されるかもしれない」
「自分には向いていないのかもしれない」
そう感じると、自分から動くよりも、まずは怒られないようにしよう。
そう考えてしまうのも、自然なことかもしれません。
挑戦するより、様子を見る。
提案するより、黙っている。
自分で判断するより、指示を待つ。
店長から見ると、それは「受け身」に見えるかもしれません。
スタッフさんが指示待ちになってしまう背景については、こちらの記事でも少し詳しく書いています。 「スタッフが育たない理由とは?指示待ちになる原因は『本音を言えない環境』にある」
スタッフさんの気持ちの裏側には、何がある?
でも、その裏側には、
「できた」
という嬉しさの実感が足りていないだけかもしれないのです。
スタッフを育てるというと、何か特別なことをしなければいけないように、
難しく考えてしまっていませんか。
立派な指導をしなければいけない。
的確なアドバイスをしなければいけない。
店長として、正しい答えを持っていなければいけない。
そう思うと、苦しくないですか。
でも、最初の一歩は、もっと小さくてもいいのかもしれません。
少しだけ任せる。
少しだけ挑戦してもらう。
できたことを見つける。
そのことを言葉にする。
「できた」
という嬉しさの実感が足りていないだけかもしれないのです。
スタッフを育てるというと、何か特別なことをしなければいけないように、
難しく考えてしまっていませんか。
立派な指導をしなければいけない。
的確なアドバイスをしなければいけない。
店長として、正しい答えを持っていなければいけない。
そう思うと、苦しくないですか。
でも、最初の一歩は、もっと小さくてもいいのかもしれません。
少しだけ任せる。
少しだけ挑戦してもらう。
できたことを見つける。
そのことを言葉にする。
小さく任せて、できたことを一緒に確認する。
たとえば、
「今日はこの作業を最後まで一人でお願いね」
「この時間帯だけ、お客様への声かけを意識してみてね」
「この商品の説明を、自分の言葉で一度やってみて」
「新人スタッフに、この作業だけ教えてみて」
大きな成果ではなくてもいい。
小さく任せて、できたことを一緒に確認する。
その小さな積み重ねは、スタッフさんの中に
「自分にもできた」
という感覚を、少しずつ増やしていってくれるはずです。
店長さんが思っている以上に、それはスタッフさんの大きな自信として育っていきます。
そして、できたことを伝えるときも、大げさである必要はありません。
「今日の声かけ、前より自然だったね」
「お客様の反応を見ながら説明できていたね」
「準備が早かったから、次の作業がスムーズだったね」
「新人さんに教えるとき、相手のペースを見ていたね」
そんな一言でいいのだと思います。
スタッフさんが自分では気づいていない小さな成長を、店長が見つけて言葉にする。
それだけで、本人の中に残るものがあります。
「あ、見てくれていたんだ」
「ここはできていたんだ」
「次もやってみようかな」
その小さな実感が、次の行動につながっていく。
「今日はこの作業を最後まで一人でお願いね」
「この時間帯だけ、お客様への声かけを意識してみてね」
「この商品の説明を、自分の言葉で一度やってみて」
「新人スタッフに、この作業だけ教えてみて」
大きな成果ではなくてもいい。
小さく任せて、できたことを一緒に確認する。
その小さな積み重ねは、スタッフさんの中に
「自分にもできた」
という感覚を、少しずつ増やしていってくれるはずです。
店長さんが思っている以上に、それはスタッフさんの大きな自信として育っていきます。
そして、できたことを伝えるときも、大げさである必要はありません。
「今日の声かけ、前より自然だったね」
「お客様の反応を見ながら説明できていたね」
「準備が早かったから、次の作業がスムーズだったね」
「新人さんに教えるとき、相手のペースを見ていたね」
そんな一言でいいのだと思います。
スタッフさんが自分では気づいていない小さな成長を、店長が見つけて言葉にする。
それだけで、本人の中に残るものがあります。
「あ、見てくれていたんだ」
「ここはできていたんだ」
「次もやってみようかな」
その小さな実感が、次の行動につながっていく。
自分がまだ新人スタッフだったころを思い出してみてください、
スタッフさんが変わるきっかけは、大きな説教や強い指示だけではないのかもしれません。
むしろ、自分がスタッフだったころを思い出すと、
「あ、これで良かったんだ」
と気づくことが、たくさんあるかもしれませんね。
人は、自分の失敗を責められたときより、
自分の小さな成長に気づいてもらえたときの方が、
もう少し頑張ってみようと思えることがあります。
だから、スタッフさんが思うように育たないと感じたとき。
「どうしてできないんだろう」
と考えるだけではなく、
「この人が“自分にもできた”と感じる場面は、どこにあるだろう」
と見てみる。
そこに、「スタッフさんが育つ」ヒントがあるかもしれませんね。
もちろん、一度褒めたからすぐに変わるわけではありません。
一度任せたから、急に自発的になるわけでもありません。
人が育つには時間がかかります。
でも、小さな成功体験が積み重なると、少しずつ変化が出てきます。
むしろ、自分がスタッフだったころを思い出すと、
「あ、これで良かったんだ」
と気づくことが、たくさんあるかもしれませんね。
人は、自分の失敗を責められたときより、
自分の小さな成長に気づいてもらえたときの方が、
もう少し頑張ってみようと思えることがあります。
だから、スタッフさんが思うように育たないと感じたとき。
「どうしてできないんだろう」
と考えるだけではなく、
「この人が“自分にもできた”と感じる場面は、どこにあるだろう」
と見てみる。
そこに、「スタッフさんが育つ」ヒントがあるかもしれませんね。
もちろん、一度褒めたからすぐに変わるわけではありません。
一度任せたから、急に自発的になるわけでもありません。
人が育つには時間がかかります。
でも、小さな成功体験が積み重なると、少しずつ変化が出てきます。
その変化は、最初はとても小さいかもしれません。
自分から確認するようになる。
次の作業を考えるようになる。
少しずつ提案が出てくる。
任された仕事に責任を持つようになる。
その変化は、最初はとても小さいかもしれません。
でも、その小さな変化に気づける店長さんがいると、
スタッフさんは育ちやすくなります。
スタッフを上手に育てる準備とは、
難しい理論を覚えることではないのかもしれません。
自分がスタッフだったころ、何が嬉しかったか。
何が自信になったか。
何をきっかけに「もう少し頑張ろう」と思えたか。
そこを思い出してみること。
そして今、育てる側として、スタッフさんにも
「自分にもできた」
と感じられる場面を渡せるかどうか。
ここが、最初の一歩なのだと思います。
4月から店を任されたばかりなら、分からないことがあって当然です。
スタッフとの距離感に迷うこともあると思います。
次の作業を考えるようになる。
少しずつ提案が出てくる。
任された仕事に責任を持つようになる。
その変化は、最初はとても小さいかもしれません。
でも、その小さな変化に気づける店長さんがいると、
スタッフさんは育ちやすくなります。
スタッフを上手に育てる準備とは、
難しい理論を覚えることではないのかもしれません。
自分がスタッフだったころ、何が嬉しかったか。
何が自信になったか。
何をきっかけに「もう少し頑張ろう」と思えたか。
そこを思い出してみること。
そして今、育てる側として、スタッフさんにも
「自分にもできた」
と感じられる場面を渡せるかどうか。
ここが、最初の一歩なのだと思います。
4月から店を任されたばかりなら、分からないことがあって当然です。
スタッフとの距離感に迷うこともあると思います。
最初から完璧な店長である必要はありません。
厳しくするべきか、優しくするべきかで悩むこともあると思います。
自分は店長に向いているのだろうか、と感じる日もあるかもしれません。
でも、最初から完璧な店長である必要はありません。
スタッフが少しずつ育つように、店長もまた、スタッフとの関わりの中で育っていきます。
頑張って「スタッフを動かそう」としていませんか?
もしそう感じることがあるなら、少しだけ思い出してみてください。
自分がスタッフだったころ、
どんな言葉が嬉しかったか。
どんな経験が自信になったか。
どんな瞬間に「自分にもできるかもしれない」と思えたか。
その感覚の中に、スタッフ育成のヒントがあるのかもしれません。
人は、「自分にもできた」という実感から変わり始めます。
スタッフ育成も、そこから始まるのではないでしょうか。
横浜で飲食店を運営されている方、スタッフ育成や店舗運営に悩んでいる方のご相談もお受けしています。
自分は店長に向いているのだろうか、と感じる日もあるかもしれません。
でも、最初から完璧な店長である必要はありません。
スタッフが少しずつ育つように、店長もまた、スタッフとの関わりの中で育っていきます。
頑張って「スタッフを動かそう」としていませんか?
もしそう感じることがあるなら、少しだけ思い出してみてください。
自分がスタッフだったころ、
どんな言葉が嬉しかったか。
どんな経験が自信になったか。
どんな瞬間に「自分にもできるかもしれない」と思えたか。
その感覚の中に、スタッフ育成のヒントがあるのかもしれません。
人は、「自分にもできた」という実感から変わり始めます。
スタッフ育成も、そこから始まるのではないでしょうか。
横浜で飲食店を運営されている方、スタッフ育成や店舗運営に悩んでいる方のご相談もお受けしています。
「叱る」と「怒る」の違いや、店長の言葉がスタッフに届かない理由については、こちらの記事でも触れています。「叱る店長はいないのに、怒る店長はいる。この店、3年後どうなっていると思いますか?」